買い物・食
日本食材
買い物・食お米（Rice）オーストラリアで作られるお米の8割は中粒のジャポニカ米で、日本市場向けにコシヒカリなど粒の短い品種も作られています。産地はNSWとビクトリア州のマレー川・マランビジー川の流域です。日本から生のお米（精米を含む）を持ち込むことはできません。買い物・食刺身用の魚（Sashimi grade fish）生で食べる魚は、信頼できる店で「sashimi grade」と表示されたものを選ぶのが基本です。加熱用の表示がある魚は生で食べません。7日以上の冷凍で寄生虫は死にますが、細菌は死にません。妊娠中の人や高齢者などは、生の魚を避けるよう公的機関が案内しています。買い物・食日本食材の買い方（Japanese groceries）オーストラリアで売られる輸入食品は、国の食品基準を満たし、英語のラベルを付ける必要があります。店で日本の食材を探すときは、英語のラベルの原産国やアレルゲンの表示を確かめます。日本から食品を送ってもらう・通販で買う場合は、検疫の条件を事前に確認します。