買い物・食
外食
買い物・食ブランチとカフェの食事（Brunch）オーストラリアでは、週末に家族や友人とカフェでブランチを食べる習慣があります。アボカドトースト（スマッシュド・アボ）、コーンフリッター、好みの調理法の卵、リコッタのパンケーキなどが定番です。朝食は「brekkie」とも呼ばれます。買い物・食カフェ文化とコーヒーの頼み方（Cafe culture）オーストラリアのカフェでは、単に「コーヒー」と頼むことは少なく、フラットホワイトやロングブラックなど種類を指定して注文します。店内か持ち帰りか、サイズ、種類の順に伝えます。週末のブランチもカフェ文化の一部です。買い物・食食の安全と衛生（Food safety）家庭での食中毒を防ぐ基本は、清潔にする、生の食品と分ける、よく加熱する、冷やすか熱く保つ、の4つです。細菌は5〜60℃で増えやすく、室温に4時間以上置いた食品は捨てます。飲食店の衛生や食中毒の相談先は州・準州ごとに違い、多くはカウンシルか州の食品当局です。買い物・食パブの基本（Pubs and hotels）オーストラリアのパブは、酒類の営業許可を持つ店です。NSWでは、大きなパブやバーは「ホテル（Hotel）」の許可を受けます。18歳未満の子どもがパブに入れる条件や、身分証の確認のルールは州・準州の法律で決まっています。買い物・食週末・祝日の追加料金（Weekend and public holiday surcharges）レストランやカフェは、週末や祝日に追加料金（surcharge）を取ることができます。その場合は「A surcharge of ◯% applies on ◯」という文を、メニューのいちばん目立つ値段と同じくらい目立つように書く必要があります。2026年10月1日からは、Visa・Mastercard・American Express・eftposのカード手数料は取れなくなりました。買い物・食外食の基本（チップ・BYO）オーストラリアのレストランやホテルは、勘定にサービス料を加えません。チップは任意で、多くの店では期待されていません。週末・祝日の追加料金はメニューへの表示が必要です。お酒の持ち込み（BYO）のルールは州ごとに違い、店の同意が必要です。