観光業の仕事(Tourism and hospitality jobs)
ひとことで言うと
ホテル・リゾート・キャラバンパークなどの宿泊施設や、観光ガイドの仕事があります。ホテルなどで働く人の最低条件は、多くの場合、Hospitality Awardで決まります。仕事の内容は政府のYour Careerで確認できます。
観光業の仕事の種類
観光業の仕事には、ホテルなどの宿泊施設の仕事、観光ガイド、飲食店の仕事などがあります。飲食店の仕事は「飲食店の仕事」、厨房の仕事は「調理師・料理人として働く」で扱っています。
宿泊施設などの仕事とアワード
フェアワーク・オンブズマン(Fair Work Ombudsman)のページ(新しいタブで開く)では、Hospitality Award(MA000009)の対象を、ホスピタリティ業界の雇用主と、その区分に当てはまる従業員としています。この業界には次のものが含まれます。
- ホテル、モーテル、サービスアパートメント、リゾート、キャラバンパークなど、観光客や住む人のためのあらゆる宿泊施設
- ワインバー、居酒屋(tavern)
- ケータリング
- カジノ
- ホテルの中のレストランなど、この業界の雇用主に関係するナイトクラブ、宴会場、会議場、レストラン
対象の従業員の例として、ウェイター・ウェイトレス、キッチンハンド、調理師とシェフ、見習いのシェフ、客室係、ドアマン、コンシェルジュ、フロント・事務・受付、ゲームの係員、警備員などが挙げられています。
ホテルなどに関係しないレストランやカフェは、Restaurant Industry Awardの対象になることがあります。どのアワードが当てはまるかは、フェアワーク・オンブズマンの「Pay and Conditions Tool」で調べられます。
観光ガイド
政府の職業情報サイト「Your Career」のツアーガイドのページ(新しいタブで開く)では、主な仕事を次のように説明しています。今後の需要は「Moderate(中程度)」とされています(2026年10月時点)。
- 訪れた人の出迎え
- 日程の計画と変更、ツアーの実施
- 交通と宿泊の手配
- 見どころへの入場の手配
- 質問への回答、解説、案内資料の配布
お酒を出す仕事
ホテルやバーなどでお酒を出す仕事には、州・準州ごとのRSAの資格が必要です(「お酒を出す仕事の資格(RSA)」)。
手順
- 働きたい仕事と地域を決め、求人を探す(「仕事の探し方」)。
- お酒を出す仕事なら、RSAの資格を取る。
- 採用されたら、雇用の形と、当てはまるアワードの区分を確かめる(「正社員・パートタイム・カジュアルの違い」)。
- 給与明細で、時給や割増賃金が正しいかを確かめる(「給与明細と記録」)。
ここに注意してね!
- ホテルなどの宿泊施設の仕事は、多くの場合、Hospitality Awardで最低賃金などの条件が決まります。
- 同じ「レストラン」の仕事でも、ホテルの中か外かで当てはまるアワードが違うことがあります。
- 賃金が正しく払われていないと思ったら、「給与の未払い」の記事が手がかりになります。
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仕事・税金高齢者介護の仕事(Aged care work)高齢者介護の仕事には、施設や自宅で日常生活を手伝う介護職(Personal care worker)や、看護師などがあります。働く前に、介護職の身元の確認(worker screening)が必要です。賃金や勤務の条件は、多くの場合、Aged Care AwardかSCHADS Awardで決まります。仕事・税金保育の仕事(Early childhood education and care)保育園(ロングデイケア)や幼稚園などで子どもを保育する仕事には、国の枠組みで決められた資格の条件があります。海外の資格は、全国の保育の当局ACECQAで同等かどうかの審査を受けられます。賃金は、多くの場合、Children's Services Awardで決まります。仕事・税金仕事に必要な英語(English for work)仕事のための英語を学ぶ方法として、移住者向けの無料の英語プログラム(AMEP)や、国の読み書き・計算・デジタルの技能の無料講座(SEE)があります。どちらも対象の条件があり、同時には受けられません。誰でも使えるオンラインの教材AMEPOnlineもあります。
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仕事・税金飲食店の仕事(Hospitality)カフェ、レストラン、ファストフード店の仕事は、多くの場合、業種ごとのアワード(労働条件の取り決め)で最低賃金や勤務時間が決まります。週末や祝日の割増賃金、給与明細、試しの勤務のルールを知っておくと安心です。お酒を出す仕事にはRSAの資格が必要です。仕事・税金調理師・料理人として働く(Chefs and cooks)オーストラリアの厨房の仕事は、献立や厨房の管理もするシェフ(Chef)と、決まった料理を作るクック(Cook)に分けて扱われます。賃金や勤務時間は、多くの場合、業種のアワードで決まります。仕事の内容や平均の収入は、政府のYour Careerで確認できます。仕事・税金お酒を出す仕事の資格(RSA、Responsible Service of Alcohol)バーやレストランなどでお酒を出す・売る仕事には、多くの場合 RSA の研修修了が必要です。取得の期限、カードの有無、更新、他州の資格の扱いは州・準州ごとに違います。働く州の当局の公式ページで確認してください。仕事・税金アワード(Modern award、業種別の最低条件)アワードは、業種や職種ごとに最低賃金や割増、勤務時間などの最低条件を定めた法的な文書です。多くの従業員はアワードの対象で、自分に当てはまるアワードは Fair Work Ombudsman の Pay Calculator で調べられます。仕事・税金給与明細(Pay slip)と記録(Record-keeping)雇用主は、給料日から1営業日以内に給与明細を渡す義務があります。現金払いでも同じです。雇用主は勤務時間と賃金の記録を7年間保管し、従業員が求めれば見せなければなりません。自分でも勤務時間を記録しておくと、給料の確認に役立ちます。仕事・税金仕事の探し方(Workforce Australia など)オーストラリアの仕事は、連邦政府の求人サービス Workforce Australia などで探せます。求人の検索は無料で、登録すると応募や求人の通知も使えます。応募の前に、ビザの就労条件と最低賃金を確認し、求人詐欺に注意してください。仕事・税金正社員・パートタイム・カジュアルの違い(Full-time, part-time and casual)オーストラリアの従業員は主にフルタイム、パートタイム、カジュアルに分かれます。フルタイムとパートタイムは継続した雇用が前提で有給休暇があります。カジュアルは継続の約束がない代わりに、時給に割増(カジュアルローディング)が上乗せされます。